ডিজিটাল ডেস্কঃ যেসব মশলা ছাড়া খাবারের স্বাদ আসে না তার মধ্যে দারুচিনি(Cinnamon) অন্যতম। বহু যুগ ধরেই দারুচিনির গুণের কথা প্রচলিত। এটি কেবল সুস্বাদু মশলা হিসেবেই নয়, নানান রোগ থেকে মুক্তি দিতেও পারদর্শী। দারুচিনি খাওয়ার নানা উপকারিতা আছে। বাজারে দুই ধরনের দারুচিনি পাওয়া যায়। ক্যাসিয়া এবং সিলন। এই দুই ধরণের দারুচিনিরই বিশেষ গুণ রয়েছে। চলুন এবার জেনে নেওয়া যাক দারুচিনি খাবার উপকারিতা…..
১) রক্তে শর্করার মাত্রা কমায়:
দুই চা চামচ মতো দারুচিনি প্রত্যেকদিন খেলে রক্তে শর্করা মাত্রা নিয়ন্ত্রণে রাখতে সাহায্য করে দারুচিনি। ফাস্টিং সুগারের কিছু শতাংশ কমিয়ে দিতে পারে প্রত্যেকদিন এই মশলা খেলে।
২) মেদ ঝরাতে সাহায্য করে:
রোজ সকালে এক চিমটে দারুচিনি গুঁড়া খাবেন। এটা শরীরের বিপাক হার বাড়াতে সাহায্য করে। তাই শরীরচর্চার পর যদি কোনো রকম প্রোটিন ড্রিঙ্ক খাওয়ার অভ্যাস থাকে, তার মধ্যেও দিতে পারেন এই গুঁড়া।
৩) হৃদরোগের আশঙ্কা কমায়:
টাইপ টু ডায়াবেটিস যাদের রয়েছে, প্রত্যেকদিন আধা চা চামচ করে দারুচিনি খাওয়ায় তাঁরা উপকৃত হয়েছেন বলে দেখা গিয়েছে সমীক্ষায়। ট্রাইগ্লিসারাইড বা ব্যাড কোলেস্টেরলের পরিমাণ কমে দারুচিনিতে।
৪) অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট রয়েছে:
২৬ রকমের মশলার মধ্যে দেখা গিয়েছে দারুচিনিতে অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট সবচেয়ে বেশি। রোজ খেলে স্বাস্থ্যের পাশাপাশি উজ্জ্বল হবে আপনার ত্বকও।
৫) ক্যান্সারের ঝুঁকি কমায়:
ক্যান্সার রোগের চিকিৎসা এবং এই রোগের ঝুঁকি কমানোর পেছনে কার্যকর ভূমিকা দারুচিনির। ক্যান্সার আক্রান্ত কোষ যাতে শরীরে ছড়িয়ে না পড়ে, তার পেছনে দারুচিনির অবদান রয়েছে। অন্ত্রের ক্যান্সারের ক্ষেত্রে রোগ ছড়ানো আটকাতে সক্ষম দারুচিনি।
আরও পড়ুনঃ Benefits of Clove | জেনে নিন লবঙ্গর উপকারিতা ও স্বাস্থ্য গুণ……..
