রান্নাবান্না

গরম যেন কিছুতেই পিছু ছাড়ছেনা! তাই স্বস্তি পেতে বানিয়ে ফেলুন মজাদার ট্র্যাডিশনাল বাটারমিল্ক

ডিজিটাল ডেস্ক : এই বিটরুট বাটারমিল্কে (buttermilk) রয়েছে আলফা-লাইপোইক অ্যাসিড নামে পরিচিত অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট। যা ফ্রি র‍্যাডিক্যালকে নির্মূল করতে ও কোষের...

প্রচণ্ড ঝাল, মশলাদার এই আইসক্রিম! পুরো শেষ করতে পারলে টাকা নেয় না দোকানদার

ডিজিটাল ডেস্ক : প্রচন্ড গরমে মন-প্রাণ ঠান্ডা করতে আইসক্রিমের জুড়ি নেই। বেশিরভাগ মানুষই আইসক্রিম পছন্দ করে থাকে। তবে একেকজন একেকরকমের...

আর না কিনে ঘরেই তৈরি করুন কাসুন্দি

ডিজিটাল ডেস্কঃ টক জাতীয় খাবারের পাশাপাশি বিভিন্ন খাবারের স্বাদ বাড়ায় কাসুন্দি(Kasundi)। ঘরেই বানিয়ে ফেলতে পারেন কাসুন্দি। কেননা ঘরে তৈরি কাসুন্দির...

তীব্র গরমে হাইড্রেটেড থাকতে লিচু, তালশাঁস দিয়ে বাড়িতেই বানিয়ে নিন এই ‘কুল’ শরবত! রইল রেসিপি

ডিজিটাল ডেস্ক : ডাবের জল (Coconut water), তালশাঁস আর লিচু (litchi) এখন বাজারে সহজেই পাওয়া যাচ্ছে। এই ফলগুলোর মধ্যে জলের...

আমের সবচেয়ে মজার ডেসার্ট ম্যাঙ্গো মুজ

ডিজিটাল ডেস্ক : পাশ্চাত্যের ডেজার্ট দুনিয়ার অত্যন্ত জনপ্রিয় একটি রেসিপি হলো ম্যাংগো মুজ। স্বাদ এবং সৌন্দর্যের কারণে ডেজার্ট হিসেবে এটি...

জন্মদিনের কেককে থাকুক সারপ্রাইস, আসর জমাক মিল্ক কেক………

ডিজিটাল ডেস্ক: উৎসব পালন মানেই কেক কাটা আজকালকার ফ্যাশন। কিন্তু বাঙালির ঐতিহ্য যে মিষ্টি, তাই উৎসব পালনে ফ্যাশনের পাশাপাশী ঐতিহ্য...

তরমুজ খেয়ে খোসা ফেলে দেন? ওই খোসা দিয়েই বানাতে পারেন মোরব্বা, রইল রেসিপি

ডিজিটাল ডেস্ক : আমরা তরমুজের লাল অংশ তো খাই। কিন্তু খোসার সবুজ আর সাদা অংশ? সেগুলির স্থান হয় আবর্জনা ফেলার...

শক্তিগড়ের ল্যাংচা এত কীভাবে জনপ্রিয় হল! জানেন কি? ইতিহাস শুনলে চমকে যাবেন

ডিজিটাল ডেস্ক : বর্ধমানের রাজকুমারের সঙ্গে বিয়ে হয়েছে কৃষ্ণনগরের রাজকন্যার। সময়ের ব্যবধানে অন্ত:সত্ত্বা হলেন রাজকুমারী। খুশির হাওয়া রাজবাড়ি জুড়ে। কিন্তু...