রেড মিট ম্যানুয়াল থেকে বাদ পড়ল ‘হালাল’ শব্দটি

224

নয়াদিল্লি: রেড মিট ম্যানুয়াল থেকে সরানো হল হালাল শব্দটি। কেন্দ্র সরকারের এগ্রিকালচারাল অ্যান্ড প্রসেসড ফুড প্রডাক্টস এক্সপোর্ট ডেভলপমেন্ট অথরিটি রেড মিটের ম্যানুয়াল থেকে হালাল শব্দটি সরানোর সিদ্ধান্ত নিয়েছে৷ সোমবার রাতে এপিডিএ এই শব্দটি বাদ দিয়ে নতুন নির্দেশিকা জারি করেছে৷ বেশ কিছুদিন ধরেই দক্ষিণপন্থীরা হালাল শব্দটি নিয়ে সোশ্যাল মিডিয়ায় প্রচার চালাচ্ছিল৷ এপিডিএ-ফুড সেফটি ম্যানেজমেন্ট সিস্টেমের মান ও গুণ নিয়ে যে দস্তাবেজ তাতে বদল আনল৷ আগে এতে লেখা ছিল পশুদের হালাল করে জবাই করা হয়৷ এর মাধ্যমে ইসলাম ধর্মাবলম্বীদের ধর্মের দিকে বিশেষ নজর দেওয়া হত৷ এখন ডকুমেন্টে এই শব্দ বদলে লেখা হয়ে মাংস যে দেশ থেকে ইমপোর্ট বা এক্সপোর্ট হবে তাদের মত করে পশুদের জবাই করা হবে এটাই জানানো হয়েছে৷

হিন্দু ও শিখ ধর্মাবলম্বীদের ধর্মের নিয়ম অনুসারে হালাল মাংস খাওয়া মানা৷ তাই এখন বিভিন্ন হোটেল এবং রেস্তোঁরাগুলিকে নির্দেশ দেওয়া হয়েছে তারা যে মাংসের পদ বিক্রি করছে তাতে লিখে রাখতে হবে হালাল না ঝটকা৷ স্থায়ী সমিতির অধ্যক্ষ রাজদত্ত গহলোত জানিয়েছেন, এই প্রস্তাব মঞ্জুর হলে রেস্তোঁরা ও মাংসের দোকানের সামনে পরিষ্কারভাবে লিখে দিতে হবে কীভাবে মাংস তাঁরা বিক্রি করছেন-অর্থাৎ হালাল না ঝটকা৷ বিখ্যাত লেখক হরিদর এস সিক্কা সহ বহু মানুষ সোশ্যাল মিডিয়ায় এ নিয়ে লেখালেখি করেছেন৷ সিক্কা এরজন্য প্রধানমন্ত্রী নরেন্দ্র মোদি ও পীযূষ গোয়েলকে ধন্যবাদও দিয়েছেন৷ সোশ্যাল মিডিয়ায় তিনি লিখেছেন এক দেশ এক নিয়মের মধ্যে এই বদল বড় পদক্ষেপ৷ তিনি আরও জানিয়েছেন, যে সব রেস্তোঁরা হালাল মাংস বিক্রি করছে এটা তাদের জন্য বড় বার্তা৷ এখন সমস্ত মাংস বিক্রেতাদের রেজিস্ট্রেশন করাতে হবে৷

- Advertisement -