ডিজিটাল ডেস্ক : বর্তমান যুগে অনেকেই ননস্টিকের বাসনপত্র ব্যবহার করে থাকেন। কম তেলে চটপট রান্নার জন্য ননস্টিক পাত্র খুব কাজের। কিন্তু জানেন কি এই পাত্র কখন বদলানো দরকার? কারণ ননস্টিক পাত্র নষ্ট হয়ে গেলে তাতে খাবার বানানো স্বাস্থ্যের জন্য মারাত্মক ক্ষতিকর।
অনেক সময় ননস্টিক প্যান বা কুকার থেকে কালো রঙের পরত উঠতে দেখা যায়। সে সময় পাত্রটি আর ব্যবহার করা উচিত নয়। এই কালো পরত রান্নায় মিশে গিয়ে শরীরে গেলে খুবই ক্ষতি হয়।
ননস্টিক পাত্রে রান্নার জন্য সব সময় কাঠের খুন্তি ব্যবহার করা উচিত। কারন স্টিলের খুন্তি ব্যবহার করলে ওই পাত্রে দাগ পড়তে পারে। এবং তার ফলে কালো পরত উঠতে শুরু হয়ে যায় যা শরীরের জন্য মারাত্মক ক্ষতিকর। তাই এই রকম দাগ পড়ে গেলে সাথে সাথে পাত্র বদলে নিন।
অনেক সময় দেখা যায় ননস্টিক পাত্র বেঁকে গেছে। তখন আর সেই বেঁকে যাওয়া পাত্রটি একদম ব্যবহার করবেন না, সেটি বদলে নিন। কারণ বুঝবেন পাত্রটি বেঁকে গেছে মানেই খারাপ হয়ে গেছে।
ননস্টিক পাত্র সব সময় নরম কিছু দিয়ে মাজুন। জালি বা ছোবড়া ব্যবহার করবেন না। এতে খুব তারাতারি পরত উঠে ননস্টিক বাসন খারাপ হয়ে যাবে।
আরও পড়ুন : লেবুর খোসা ফেলে দেন? জেনে নিন এর উপকারিতা…..
